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2010年8月 1日 (日)

玉ねぎソテー

少し多めに買ってあった玉ねぎが、そろそろ傷んできそなので玉ねぎソテーにしてみた。

スタートはこんな感じ。
Photo

実はこれで全部ではない。全体の2/3くらいだ。フライパンに入りきらないので、写真の玉ねぎがもう少し減ってから残りを足して作ることにした。

しばらく炒めるとこう。

_1

さらに。

_2

そして、だいぶ減ってきた。


_3

出来上がりはこんな感じ。


Photo_2

けっこういいかな。
時間をチェックしてなかったけど、1時間ではきかないな。2時間近くやったかも。
もっと炒めてもよいのだろうけど、体力やら気力が残っているうちにやめることにした。

半分は冷凍し、残りでハヤシライスを作った。
が、今夜のおかずにはマーボーナス豆腐を作ってしまったので、実際に食べるのは明日の夕飯だ。
さて、どんな出来栄えか。楽しみだ。

それにしても。
今日も暑かった。最高気温は34℃くらいだろう。
その暑さの中、ずっとコンロの前にいたのだから、たまらなかった。
自業自得、ではないか、ともかく自分で始めてしまったから文句を言うわけにもいかないしね。

残りのコンロでうどんをゆでたり、マーボーナス豆腐を作っているときは、けっこうきつかったです。


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