いつまでもあってほしいもの、村上開新堂

昨年12月の始めに仕事で京都に行ったとき、村上開新堂に寄ってクッキーを注文した。
それが昨日届いた。

心おどらせふたを開けると立ち上る甘く香ばしいかおり。
口にいれればサクサクとまさに焼きたての味。
緩衝材を入れずにぎっしりと、こだわりの詰め方も目を楽しませてくれる。

職人さんの仕事だなあと感じ入る。
店の姿勢、作る人たちの心意気、それらが詰まっていると勝手に想像する。
丁寧な、手抜きのない逸品。

大切にしたい店だ。

このクッキーを食べていると、下諏訪の諏訪大社前にある新鶴のことが頭に浮かぶ。
ここもすごい。
ああ、またあの大福を食べたくなってしまった。