« 入院に付き添って | トップページ | やってよいこと、悪いこと »

2011年12月 4日 (日)

満腹と満足、今夜食べたもの

今夜の献立。
ペンネをたっぷり入れたポテトサラダ、なめこおろし、おぼろ豆腐、野菜たっぷりの汁もの。
Photo

ポテトサラダは自分で調理したものだが、なめこおろしはなめこを湯通しして大根をおろしただけ。おぼろ豆腐は買ってきたパックからあけるだけ。汁ものに至っては、昨夜の鍋の残りをベースに作りなおしたもの。

たいして料理と呼ぶほどのことはしていないが、こうして用意するのは楽しい時間だ。
料理の面白さのひとつに、いかにゴールを同時にさせるか、ということがある。
その点では、今日のメニューは楽勝パターンだが、加熱した状態で出すべきものが複数あるときなどは、けっこう頭を使う。
加熱だけでなく、調理具の使い回しとか、お湯の使いまわしとか、頭の使いどころはいろいろあって、これが楽しい。
味はともかく、サラダはたっぷり作ったので満腹になった。

今夜は食後に楽しみがあった。
友だちがお土産にとらやのお菓子を持ってきてくれた。
初めてみるお菓子。季節限定のものらしい。
「柚子ごよみ」

Photo_2

ひと口食べて、ビックリ。
濃厚な柚子の味と香り。まさに濃厚という言葉がぴったり。
でもしつこさはない。
甘さもバランスがとれていて。
さすが、とらや。
満足の味だった。

数年前に、京都のとらやでかき氷を食べたときも、うならされる出来だった。お値段もそれなりではあるが。
やはり、ちゃんとした仕事をしているというのが伝わってくる。


満腹と満足、両方が満たされた夜だ。

|

« 入院に付き添って | トップページ | やってよいこと、悪いこと »

食べ物の話」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 満腹と満足、今夜食べたもの:

« 入院に付き添って | トップページ | やってよいこと、悪いこと »