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2015年5月19日 (火)

繰り返し作ること

料理が好きだ。
好きといっても、食べる方でなく作るほう。

この頃よく思うのは同じものを繰り返し作るのが大切だということ。
繰り返し作って自信をつける。
繰り返し作ることで、安定して作れるようになる。
繰り返し作ることで、何を変えるとどこがどうなるかわかるようになる。
繰り返し繰り返し作ることではじめて自分の料理になる。

考えてみれば当たり前のこと。
料理だけの話ではない。

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