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2015年6月21日 (日)

漬けたいものだらけ

梅に新玉ねぎに新生姜、保存食にしたいものが出回っている。
店先に並んでいるのを見ているだけで、ワクワクしてくるが、なかなか漬け込む時間がない。

梅は今日漬け込んだ。簡単にできる梅ジュースだ。
新生姜は少し手がかかるので、まだ手つかず。
でも新生姜ご飯くらいは作ってみたい。

新玉ねぎはマリネだから、これは日常的にやっている。

こういったものを食べていると、体の細胞がうまく入れ替わって生き生きするような気がする。

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